Nuestra exquisita costilla ibérica, cocinada con dedicación a baja temperatura para asegurar su máxima ternura y jugosidad. Ahumada con madera de roble y bañada en nuestra exclusiva salsa barbacoa de la casa, el equilibrio perfecto entre dulzura y toque picante.
Para acompañarlo puedes elegir entre: mac&cheese, guacamole, patatas o boniato
